Keimzahl der Anlieferungsmilch unter dem Mikroskop bestimmen
Der Keimgehalt der angelieferten Milch wird nach der Milch-Güteverordnung mindestens zweimal im Monat geprüft. Ein Fluoreszenzmikroskop erfasst die Mikroorganismen, das Ergebnis steht in koloniebildenden Einheiten (KbE).
Molkereien

















